「フライパンのミニ知識」の記事一覧

ゾル・ゲル法でコーティングしてあるセラミックコーティングには、 共通する特長があります。それは…。 注）ゾル・ゲル法とは…？ セラミックを合成するときに使う科学操作の1つ 最も表面に施してあるアニオン処理が約半年間使うと・・・

「セラミックコーティングは焦げ付かないの？？」の続きを読む

表面の皮膜が命！洗剤は使用しないで！ 使い込むほど、油がしみこんで使いやすくなる…、 それが鉄のフライパンです。 これは表面に皮膜ができることで焦げ付かなくなるんです。 洗剤を使うと、せっかく作った皮膜が剥がれてしまって・・・

「鉄フライパンのお手入れとそのコツ」の続きを読む

ruhruフライパンで驚いたのは、何かというと、 油をほとんど使わなくても料理がOKって ことなんですよね？？ ってことは、野菜炒めも？肉料理なんかも？ ということなんですが、もちろんってこと なんです！ 実際に、この前・・・

「ruhruフライパンであなたの料理をより美味しく」の続きを読む