「フライパンのミニ知識」の記事一覧

セラミックコーティングは焦げ付かないの??

ゾル・ゲル法でコーティングしてあるセラミックコーティングには、 共通する特長があります。それは…。 注)ゾル・ゲル法とは…? セラミックを合成するときに使う科学操作の1つ 最も表面に施してあるアニオン処理が約半年間使うと・・・

鉄フライパンのお手入れとそのコツ

表面の皮膜が命!洗剤は使用しないで! 使い込むほど、油がしみこんで使いやすくなる…、 それが鉄のフライパンです。 これは表面に皮膜ができることで焦げ付かなくなるんです。 洗剤を使うと、せっかく作った皮膜が剥がれてしまって・・・

ruhruフライパンであなたの料理をより美味しく

ruhruフライパンで驚いたのは、何かというと、 油をほとんど使わなくても料理がOKって ことなんですよね?? ってことは、野菜炒めも?肉料理なんかも? ということなんですが、もちろんってこと なんです! 実際に、この前・・・

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